Przemysł sprzętu liofilizowanego w Indiach przeżywa wielki rozwój. Lokalne 200 milionów wegetarian znacznie zwiększyło popyt na liofilizowane warzywa. Przemysł biofarmaceutyczny zużywa tysiące ton liofilizowanego serum rocznie, a przemysł zoologiczny o skali 900 milionów dolarów amerykańskich również doprowadził do ciągłego popytu na liofilizowane przekąski z kurczaka. Istnieją trzy kluczowe punkty, aby przejąć rynek sprzętu liofilizowanego. Pierwszym jest głębokie przetwarzanie owoców i warzyw. Wykorzystując lokalne mango, marchewki i inne surowce, liofilizowane opakowania instant są wytwarzane zgodnie z hinduskimi normami żywieniowymi, a koszt jest o 40% niższy niż w przypadku produktów importowanych. Drugim jest medycyna dostosowana do potrzeb klienta. Współpracując z firmami farmaceutycznymi, takimi jak Serum Institute, liofilizowane preparaty przeciw jadowi węża mogą również rozszerzyć rynek Bliskiego Wschodu dzięki indyjskiej certyfikacji GMP. Trzecim jest wysokiej klasy zwierzę domowe, wprowadzając na rynek liofilizowaną formułę surowych kości i mięsa dla kotów, która jest sprzedawana bezpośrednio właścicielom zwierząt domowych z klasy średniej za pośrednictwem platform e-commerce, takich jak Flipkart, a przestrzeń premium produktu jest aż trzykrotnie wyższa. Jeśli chodzi o kluczowe działania, musimy zbudować laboratorium udostępniające technologię liofilizacji w Bangalore, co może skrócić cykl iteracji produktu i wybrać łatwe w użyciu urządzenia liofilizowane; musimy również ubiegać się o „certyfikację wegetariańską” FSSAI, co jest nowym wymogiem w 2025 r.; korzystanie z dużych przemysłowych urządzeń liofilizowanych w połączeniu z metodą „liofilizacji + logistyki stałej temperatury” może rozwiązać problem łańcucha dostaw w porze deszczowej. Teraz jest dobry czas, aby wejść na rynek i złapać ekspresowy pociąg indyjskiej modernizacji konsumpcji.