L'industria indiana delle attrezzature per la liofilizzazione sta vivendo un grande sviluppo. I 200 milioni di vegetariani locali hanno aumentato notevolmente la domanda di verdure liofilizzate. L'industria biofarmaceutica utilizza migliaia di tonnellate di siero liofilizzato all'anno e anche l'industria degli animali domestici, con un fatturato di 900 milioni di dollari USA, ha portato a una domanda costante di snack a base di pollo liofilizzati. Ci sono tre punti chiave per conquistare il mercato delle attrezzature per la liofilizzazione. Il primo è la profonda lavorazione di frutta e verdura. Utilizzando mango, carote e altre materie prime locali, le confezioni istantanee liofilizzate sono prodotte secondo le norme alimentari indù e il costo è inferiore del 40% rispetto ai prodotti importati. Il secondo è la personalizzazione dei farmaci. Collaborando con aziende farmaceutiche come il Serum Institute, i preparati liofilizzati contro il veleno di serpente possono anche espandere il mercato mediorientale, beneficiando della certificazione GMP indiana. Il terzo è il settore degli animali domestici di fascia alta, con il lancio di una formula liofilizzata a base di ossa e carne cruda per gatti, venduta direttamente ai proprietari di animali domestici della classe media tramite piattaforme di e-commerce come Flipkart, con un premio di prodotto che arriva fino a tre volte tanto. In termini di azioni chiave, dobbiamo costruire un laboratorio di condivisione della tecnologia di liofilizzazione a Bangalore, in grado di abbreviare il ciclo di iterazione del prodotto e selezionare apparecchiature di liofilizzazione facili da usare; dobbiamo anche richiedere la "certificazione vegetariana" della FSSAI, un nuovo requisito nel 2025; l'utilizzo di grandi apparecchiature industriali di liofilizzazione, combinate con il metodo di "liofilizzazione + logistica a temperatura costante", può risolvere il problema della catena di approvvigionamento durante la stagione delle piogge. Ora è un buon momento per entrare nel mercato e cavalcare l'onda dell'aggiornamento dei consumi in India.