Indiens industri for frysetørret udstyr oplever en stor udvikling. De lokale 200 millioner vegetarer har øget efterspørgslen efter frysetørrede grøntsager betydeligt. Den biofarmaceutiske industri bruger tusindvis af tons frysetørret serum om året, og kæledyrsindustrien med en skala på 900 millioner amerikanske dollars har også ført til en kontinuerlig efterspørgsel efter frysetørrede kyllingesnacks. Der er tre nøglepunkter for at gribe markedet for frysetørret udstyr. Det første er dybdeforarbejdning af frugt og grøntsager. Ved hjælp af lokale mangoer, gulerødder og andre råvarer fremstilles frysetørrede instantpakker i henhold til hinduistiske kostnormer, og omkostningerne er 40% lavere end importerede produkter. Det andet er skræddersyet medicin. I samarbejde med farmaceutiske virksomheder som Serum Institute kan frysetørrede præparater mod slangegift også udvide markedet i Mellemøsten med fordelen af Indiens GMP-certificering. Det tredje er high-end kæledyr, der lancerer en frysetørret formel til katte med rå knogler og kød, som sælges direkte til middelklasse-kæledyrsejere via e-handelsplatforme som Flipkart, og produktpræmien er så høj som tre gange. Med hensyn til nøgleaktioner skal vi opbygge et laboratorium til deling af frysetørringsteknologi i Bangalore, som kan forkorte produktets iterationscyklus og vælge brugervenligt frysetørringsudstyr. Vi skal også ansøge om FSSAI's "vegetariske certificering", som er et nyt krav i 2025. Brug af store industrielle frysetørringsudstyr kombineret med "frysetørring + konstant temperaturlogistik"-metoden kan løse problemet med forsyningskæden i regntiden. Nu er det et godt tidspunkt at komme ind på markedet og tage det eksprestog, der fører til Indiens forbrugsopgradering.