Indias frysetørkede utstyrsindustri opplever stor utvikling. De lokale 200 millioner vegetarianerne har økt etterspørselen etter frysetørkede grønnsaker betraktelig. Den biofarmasøytiske industrien bruker tusenvis av tonn frysetørket serum i året, og kjæledyrindustrien med en skala på 900 millioner amerikanske dollar har også ført til en kontinuerlig etterspørsel etter frysetørkede kyllingsnacks. Det er tre viktige punkter for å gripe tak i markedet for frysetørket utstyr. Det første er dypforedling av frukt og grønnsaker. Ved å bruke lokale mango, gulrøtter og andre råvarer lages frysetørkede instantpakker i henhold til hinduistiske kostholdsnormer, og kostnaden er 40 % lavere enn for importerte produkter. Det andre er tilpasset medisin. I samarbeid med farmasøytiske selskaper som Serum Institute kan frysetørkede anti-slangegiftpreparater også utvide markedet i Midtøsten med fordelen av Indias GMP-sertifisering. Det tredje er high-end kjæledyr, og lanserer en frysetørket rå bein- og kjøttformel for katter, som selges direkte til middelklasse-kjæledyreiere gjennom e-handelsplattformer som Flipkart, og produktpremien er så høy som tre ganger. Når det gjelder viktige tiltak, må vi bygge et laboratorium for deling av frysetørkingsteknologi i Bangalore, som kan forkorte produktets iterasjonssyklus og velge brukervennlig frysetørket utstyr. Vi må også søke om FSSAIs "vegetarsertifisering", som er et nytt krav i 2025. Bruk av stort industrielt frysetørket utstyr, kombinert med metoden "frysetørking + konstant temperaturlogistikk", kan løse problemet med forsyningskjeden i regntiden. Nå er det et godt tidspunkt å gå inn i markedet og ta ekspresstoget til Indias forbruksoppgradering.