Išlaisvinant trilijono dolerių vertės Indijos šaldytos džiovinimo įrangos rinkos galimybes
Indijos liofilizuotų įrenginių pramonė išgyvena didelę plėtrą. Vietiniai 200 milijonų vegetarų labai padidino liofilizuotų daržovių paklausą. Biofarmacijos pramonė per metus sunaudoja tūkstančius tonų liofilizuoto serumo, o naminių gyvūnėlių pramonė, kurios apyvarta siekia 900 milijonų JAV dolerių, taip pat lėmė nuolatinę liofilizuotų vištienos užkandžių paklausą. Yra trys pagrindiniai punktai, kaip užvaldyti liofilizuotų įrenginių rinką. Pirmasis – gilus vaisių ir daržovių perdirbimas. Naudojant vietinius mangus, morkas ir kitas žaliavas, liofilizuoti greito paruošimo paketai gaminami pagal induistų mitybos normas, o jų kaina yra 40 % mažesnė nei importuotų produktų. Antrasis – individualiai pritaikyti vaistai. Bendradarbiaujant su tokiomis farmacijos kompanijomis kaip Serumo institutas, liofilizuoti preparatai nuo gyvačių nuodų taip pat gali išplėsti Artimųjų Rytų rinką, pasinaudojant Indijos GMP sertifikatu. Trečiasis – aukštos klasės naminių gyvūnėlių pramonė, pradedant gaminti liofilizuotą kačių žalių kaulų ir mėsos formulę, kuri tiesiogiai parduodama viduriniosios klasės naminių gyvūnėlių savininkams per tokias elektroninės prekybos platformas kaip „Flipkart“, o produkto aukščiausios kokybės plotas yra net tris kartus didesnis. Kalbant apie pagrindinius veiksmus, turime pastatyti šaldymo technologijų dalijimosi laboratoriją Bangalūre, kuri galėtų sutrumpinti produkto gamybos ciklą ir parinkti lengvai naudojamą šaldymo įrangą; taip pat turime kreiptis dėl FSSAI „vegetariško sertifikavimo“, kuris yra naujas reikalavimas nuo 2025 m.; didelių pramoninių šaldymo įrenginių naudojimas kartu su „šaldymo + pastovios temperatūros logistikos“ metodu gali išspręsti tiekimo grandinės problemą lietinguoju metų laiku. Dabar pats laikas patekti į rinką ir pasinaudoti Indijos vartojimo atnaujinimo greituoju traukiniu.