L'Egitto, terra antica, vede l'agricoltura come un importante pilastro economico. La fertile terra lungo il Nilo produce abbondanti prodotti agricoli. Tuttavia, senza le attrezzature per la liofilizzazione, a causa del clima locale e dei metodi di lavorazione tradizionali, la conservazione e la valorizzazione dei prodotti agricoli si scontrano con difficoltà. L'avvento delle attrezzature per la liofilizzazione rappresenta un ponte tra l'agricoltura e l'alimentazione moderna. Le attrezzature per la liofilizzazione possono congelare istantaneamente frutta e verdura fresca e poi rimuoverne l'umidità attraverso la tecnologia di essiccazione sotto vuoto, preservando completamente il valore nutrizionale e il sapore degli ingredienti. Per gli egiziani, la frutta liofilizzata può essere utilizzata come spuntino salutare nel tempo libero per soddisfare la loro ricerca di una vita di qualità; durante le festività religiose come il Ramadan, gli alimenti liofilizzati si distinguono anche per la loro lunga conservabilità. Con il progresso economico e i cambiamenti nei modelli di consumo in Egitto, la domanda di alimenti liofilizzati di alta qualità continua a crescere. L'industria delle attrezzature per la liofilizzazione sta promuovendo la trasformazione dell'agricoltura egiziana verso una lavorazione più profonda e aiutando i prodotti agricoli locali a entrare in un mercato più ampio.