Egiptul, acest pământ străvechi, are agricultura ca pilon economic important. Terenul fertil de-a lungul râului Nil generează produse agricole abundente. Cu toate acestea, fără echipamente de liofilizare, din cauza climatului local și a metodelor tradiționale de procesare, conservarea și valoarea adăugată a produselor agricole se confruntă cu blocaje. Apariția echipamentelor de liofilizare este ca o punte care leagă agricultura de dieta modernă. Echipamentele de liofilizare pot congela instantaneu fructe și legume proaspete, apoi pot elimina umezeala prin tehnologia de uscare în vid pentru a păstra complet nutriția și aroma ingredientelor. Pentru egipteni, fructele liofilizate pot fi folosite ca gustări sănătoase în timpul liber pentru a-și satisface dorința de a avea o viață de calitate; în timpul festivalurilor religioase, cum ar fi Ramadanul, alimentele liofilizate se remarcă și prin avantajele lor legate de durata lungă de valabilitate. Odată cu progresul economic și schimbările în conceptele de consum din Egipt, cererea oamenilor pentru alimente liofilizate de înaltă calitate continuă să crească. Industria echipamentelor de liofilizare promovează transformarea agriculturii egiptene către o procesare profundă și ajută produsele agricole locale să intre pe o piață mai largă.