Στην Αίγυπτο, αυτή την αρχαία γη, η γεωργία αποτελεί τον σημαντικό οικονομικό της πυλώνα. Η εύφορη γη κατά μήκος του ποταμού Νείλου παράγει άφθονα γεωργικά προϊόντα. Ωστόσο, χωρίς τον εξοπλισμό λυοφιλίωσης, λόγω του τοπικού κλίματος και των παραδοσιακών μεθόδων επεξεργασίας, η διατήρηση και η προστιθέμενη αξία των γεωργικών προϊόντων αντιμετωπίζουν εμπόδια. Η εμφάνιση του εξοπλισμού λυοφιλίωσης είναι σαν μια γέφυρα που συνδέει τη γεωργία με τη σύγχρονη διατροφή. Ο εξοπλισμός λυοφιλίωσης μπορεί να καταψύξει άμεσα φρέσκα φρούτα και λαχανικά και στη συνέχεια να αφαιρέσει την υγρασία μέσω της τεχνολογίας κενού αέρος για να διατηρήσει πλήρως τη θρεπτική αξία και τη γεύση των συστατικών. Για τους Αιγύπτιους, τα λυοφιλιωμένα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υγιεινά σνακ στον ελεύθερο χρόνο τους για να ανταποκριθούν στην επιδίωξη μιας ποιοτικής ζωής. Κατά τη διάρκεια θρησκευτικών εορτών όπως το Ραμαζάνι, τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα λάμπουν επίσης λόγω των πλεονεκτημάτων μεγάλης διάρκειας ζωής τους. Με την οικονομική πρόοδο και τις αλλαγές στις καταναλωτικές αντιλήψεις στην Αίγυπτο, η ζήτηση των ανθρώπων για υψηλής ποιότητας λυοφιλιωμένα τρόφιμα συνεχίζει να αυξάνεται. Η βιομηχανία εξοπλισμού λυοφιλίωσης προωθεί τον μετασχηματισμό της αιγυπτιακής γεωργίας προς την βαθιά επεξεργασία και βοηθά τα τοπικά γεωργικά προϊόντα να εισέλθουν σε μια ευρύτερη αγορά.