Ēģiptē, šajā senajā zemē, lauksaimniecība ir tās svarīgs ekonomikas pīlārs. Auglīgajā zemē gar Nīlas upi tiek ražoti bagātīgi lauksaimniecības produkti. Tomēr bez saldēšanas žāvēšanas iekārtām vietējā klimata un tradicionālo pārstrādes metožu dēļ lauksaimniecības produktu saglabāšana un pievienotā vērtība saskaras ar šķēršļiem. Saldēšanas žāvēšanas iekārtu parādīšanās ir kā tilts, kas savieno lauksaimniecību un mūsdienu uzturu. Saldēšanas žāvēšanas iekārtas var acumirklī sasaldēt svaigus augļus un dārzeņus un pēc tam, izmantojot vakuuma žāvēšanas tehnoloģiju, noņemt mitrumu, lai pilnībā saglabātu sastāvdaļu uzturvērtību un garšu. Ēģiptieši saldēšanas veidā žāvētus augļus var izmantot kā veselīgas uzkodas brīvajā laikā, lai apmierinātu savas tieksmes pēc kvalitatīvas dzīves; reliģisko svētku, piemēram, Ramadāna, laikā saldēšanas veidā žāvēti pārtikas produkti izceļas arī to ilgā uzglabāšanas laika priekšrocību dēļ. Līdz ar ekonomikas progresu un patēriņa koncepciju izmaiņām Ēģiptē cilvēku pieprasījums pēc augstas kvalitātes saldēšanas veidā žāvētiem pārtikas produktiem turpina pieaugt. Saldēšanas žāvēšanas iekārtu nozare veicina Ēģiptes lauksaimniecības pārveidi uz dziļu pārstrādi un palīdz vietējiem lauksaimniecības produktiem iekļūt plašākā tirgū.