Египет, тази древна земя, където селското стопанство е важен икономически стълб. Плодородната земя по поречието на река Нил ражда изобилие от селскостопански продукти. Въпреки това, без оборудване за лиофилизация, поради местния климат и традиционните методи на обработка, съхранението и добавената стойност на селскостопанските продукти се сблъскват с трудности. Появата на оборудване за лиофилизация е като мост, свързващ селското стопанство и съвременното хранене. Оборудването за лиофилизация може незабавно да замрази пресни плодове и зеленчуци, а след това да отстрани влагата чрез технология за вакуумно сушене, за да запази напълно хранителните вещества и вкуса на съставките. За египтяните лиофилизираните плодове могат да се използват като здравословни закуски в свободното им време, за да задоволят стремежа си към качествен живот; по време на религиозни празници като Рамадан, лиофилизираните храни също блестят заради предимствата си за дълъг срок на годност. С икономическия прогрес и промените в концепциите за потребление в Египет, търсенето на висококачествени лиофилизирани храни от страна на хората продължава да нараства. Индустрията за оборудване за лиофилизация насърчава трансформацията на египетското селско стопанство към дълбока преработка и помага на местните селскостопански продукти да навлязат на по-широк пазар.