Egypt, táto starobylá krajina, má poľnohospodárstvo ako dôležitý ekonomický pilier. Úrodná pôda pozdĺž rieky Níl plodí bohaté poľnohospodárske produkty. Bez zariadení na lyofilizáciu však kvôli miestnej klíme a tradičným metódam spracovania čelí konzervácia a pridaná hodnota poľnohospodárskych produktov úzkym miestam. Vznik zariadení na lyofilizáciu je ako most spájajúci poľnohospodárstvo a modernú stravu. Zariadenia na lyofilizáciu dokážu okamžite zmraziť čerstvé ovocie a zeleninu a potom odstrániť vlhkosť pomocou technológie vákuového sušenia, aby sa úplne zachovala výživa a chuť zložiek. Pre Egypťanov môže byť lyofilizované ovocie zdravým občerstvením vo voľnom čase, aby si uspokojili svoju snahu o kvalitný život; počas náboženských sviatkov, ako je Ramadán, lyofilizované potraviny žiaria aj vďaka svojim výhodám v podobe dlhej trvanlivosti. S hospodárskym pokrokom a zmenami v spotrebiteľských konceptoch v Egypte neustále rastie dopyt ľudí po vysokokvalitných lyofilizovaných potravinách. Priemysel lyofilizačných zariadení podporuje transformáciu egyptského poľnohospodárstva smerom k hlbokému spracovaniu a pomáha miestnym poľnohospodárskym produktom vstúpiť na širší trh.