מצרים, ארץ עתיקה זו, החקלאות היא עמוד התווך הכלכלי החשוב שלה. האדמה הפורייה לאורך נהר הנילוס מולידה תוצרת חקלאית בשפע. עם זאת, ללא ציוד ייבוש בהקפאה, עקב האקלים המקומי ושיטות העיבוד המסורתיות, השימור והערך המוסף של תוצרת חקלאית נתקלים בצווארי בקבוק. הופעתם של ציוד ייבוש בהקפאה היא כמו גשר המחבר בין חקלאות לתזונה מודרנית. ציוד ייבוש בהקפאה יכול להקפיא פירות וירקות טריים באופן מיידי, ולאחר מכן להסיר לחות באמצעות טכנולוגיית ייבוש בוואקום כדי לשמר לחלוטין את הערכים התזונתיים והטעם של המרכיבים. עבור המצרים, פירות מיובשים בהקפאה יכולים לשמש כחטיפים בריאים בזמנם הפנוי כדי לעמוד בחתירתם לחיים איכותיים; במהלך פסטיבלים דתיים כמו הרמדאן, מזונות מיובשים בהקפאה זוהרים גם הם בזכות יתרונות חיי המדף הארוכים שלהם. עם ההתקדמות הכלכלית והשינויים בתפיסות הצריכה במצרים, הביקוש של אנשים למזון מיובש בהקפאה באיכות גבוהה ממשיך לעלות. תעשיית ציוד ייבוש ההקפאה מקדמת את הטרנספורמציה של החקלאות המצרית לכיוון עיבוד עמוק ועוזרת למוצרים חקלאיים מקומיים להיכנס לשוק רחב יותר.