Egipte, šiame senoviniame krašte, žemės ūkis yra svarbus ekonomikos ramstis. Derlingoje žemėje palei Nilo upę užauginama gausu žemės ūkio produktų. Tačiau dėl vietos klimato ir tradicinių perdirbimo metodų, neturint šaldymo įrangos, žemės ūkio produktų išsaugojimas ir pridėtinė vertė susiduria su kliūtimis. Šaldymo įrangos atsiradimas yra tarsi tiltas, jungiantis žemės ūkį ir šiuolaikinę mitybą. Šaldymo įranga gali akimirksniu užšaldyti šviežius vaisius ir daržoves, o tada vakuuminio džiovinimo technologija pašalinti drėgmę, kad visiškai išsaugotų ingredientų maistingumą ir skonį. Egiptiečiai šaldytu būdu džiovintus vaisius gali naudoti kaip sveikus užkandžius laisvalaikiu, siekdami kokybiško gyvenimo; per religines šventes, tokias kaip Ramadanas, šaldytu būdu džiovinti maisto produktai taip pat išsiskiria dėl ilgo galiojimo laiko. Dėl ekonomikos pažangos ir vartojimo koncepcijų pokyčių Egipte žmonių paklausa aukštos kokybės šaldytu būdu džiovintiems maisto produktams toliau auga. Šaldymo įrangos pramonė skatina Egipto žemės ūkio transformaciją į giluminį perdirbimą ir padeda vietos žemės ūkio produktams patekti į platesnę rinką.