Sa Latvia, bilang karagdagan sa mga tradisyunal na lugar ng paggamit ng freeze dried machine tulad ng pagkain at mga parmasyutiko, unti-unting umuusbong ang application ng freeze dried machine sa mga angkop na larangan tulad ng siyentipikong pananaliksik at mga pampaganda, na nagpapakita ng mahusay na potensyal sa pag-unlad. Sa larangan ng siyentipikong pananaliksik at edukasyon, mayroong napakataas na mga kinakailangan para sa pagpapanatili ng aktibidad ng mga eksperimentong sample. Ang freeze dried machine ay maaaring magbigay ng isang epektibong aktibong solusyon sa pangangalaga para sa mga biological sample upang matiyak ang maayos na pag-unlad ng siyentipikong pananaliksik. Sa industriya ng cosmetics, ang ilang mga high-end na produkto tulad ng freeze-dried mask at essence powder ay nagsimula na ring gumamit ng freeze-drying technology para sa produksyon upang mapabuti ang kalidad at bisa ng produkto. Bagama't ang kasalukuyang sukat ng merkado ng mga niche field na ito ay medyo maliit, dahil sa mataas na idinagdag na halaga ng kanilang mga produkto, ang hinaharap na mga prospect ng merkado ay napakalawak. Maaaring pataasin ng mga tagagawa ng freeze dried machine ang R&D investment sa mga segment ng merkado na ito at bumuo ng mga customized na produkto na nakakatugon sa mga pangangailangan ng iba't ibang niche area. Halimbawa, maaari silang magbigay ng maliliit na eksperimental na freeze dried machine para sa mga institusyong siyentipikong pananaliksik upang matugunan ang kanilang mga espesyal na pangangailangan para sa katumpakan at pagiging maaasahan; at bumuo ng mga linya ng produksyon ng freeze drying na nakakatugon sa mga pamantayan ng GMP para sa mga kumpanya ng kosmetiko upang matiyak na ang kalidad ng produkto ay nakakatugon sa mga pamantayan ng industriya. Sa pamamagitan ng pagtutok sa mga angkop na lugar na ito, ang mga tagagawa ng freeze dried machine ay epektibong makakaiwas sa direktang kumpetisyon sa mga higanteng European at American sa mga tradisyunal na larangan, at makahanap ng kanilang sariling foothold sa Latvian market na may iba't ibang competitive advantage, unti-unting palawakin ang impluwensya ng brand, at mag-tap sa mga niche market na may malaking potensyal.