Le Royaume-Uni possède une longue tradition de sports de plein air, et des activités telles que la randonnée, le camping et l'alpinisme y sont devenues populaires. Cependant, tout en profitant des bienfaits de la nature, les amateurs de plein air sont confrontés à un problème complexe : l'approvisionnement et la conservation des aliments. Les aliments traditionnels se détériorent facilement ou sont difficiles à transporter en extérieur, ce qui complique la satisfaction des exigences alimentaires élevées des activités de plein air. Les fournisseurs de lyophilisateurs ont ouvert une nouvelle ère pour les aliments de plein air au Royaume-Uni. Le prix des lyophilisateurs est abordable et accessible aux familles ordinaires. Les aliments lyophilisés produits par lyophilisateur sont devenus le compagnon idéal des activités de plein air grâce à leurs propriétés uniques. Tout d'abord, les aliments lyophilisés sont légers et faciles à transporter. Après la lyophilisation, une grande partie de l'eau est éliminée, ce qui réduit considérablement le poids. Par exemple, un repas instantané lyophilisé peut peser environ un quart du poids d'un aliment traditionnel, ce qui est sans aucun doute un atout précieux pour les amateurs de plein air qui doivent transporter leurs bagages pendant de longues périodes. Ensuite, les aliments lyophilisés se conservent longtemps. Dans un environnement sec et hermétique, les aliments lyophilisés peuvent être conservés pendant des mois, voire des années, sans risque de détérioration. De plus, ils offrent d'excellentes propriétés de réhydratation. En extérieur, une simple infusion d'eau chaude suffit pour obtenir en quelques minutes un plat chaud délicieux et nutritif, comme si vous transfériez votre cuisine à la nature. Sur le marché, les marques britanniques d'aliments de plein air ont lancé divers types d'aliments lyophilisés. Les barres énergétiques lyophilisées sont riches en glucides et en protéines, permettant de refaire rapidement le plein d'énergie lors des randonnées ; les fruits et noix lyophilisés sont mélangés et conditionnés en en-cas, apaisant la faim et apportant une valeur nutritionnelle élevée ; il existe également des plats lyophilisés prêts à consommer, allant du curry au ragoût de bœuf en passant par les pâtes, avec une grande variété pour satisfaire tous les goûts. Les fabricants de machines de lyophilisation ont non seulement enrichi la variété des aliments de plein air britanniques, mais ont également amélioré l'expérience des amateurs de plein air, leur permettant de savourer des plats délicieux dans l'étreinte de la nature et d'explorer l'inconnu sans soucis, ouvrant un nouveau chapitre dans le développement de l'industrie alimentaire de plein air.