Το Ηνωμένο Βασίλειο έχει μακρά ιστορία στην κουλτούρα των υπαίθριων αθλημάτων, και δραστηριότητες όπως η πεζοπορία, η κατασκήνωση και η ορειβασία έχουν γίνει δημοφιλείς στο κοινό. Ωστόσο, ενώ απολαμβάνουν τα δώρα της φύσης, οι λάτρεις της υπαίθρου αντιμετωπίζουν επίσης ένα δύσκολο πρόβλημα - την προμήθεια και τη διατήρηση τροφίμων. Τα παραδοσιακά τρόφιμα είτε αλλοιώνονται εύκολα είτε είναι άβολα στη μεταφορά σε εξωτερικούς χώρους, γεγονός που καθιστά δύσκολη την κάλυψη των υψηλών απαιτήσεων των υπαίθριων δραστηριοτήτων για τρόφιμα. Οι προμηθευτές μηχανημάτων λυοφιλίωσης έχουν ανοίξει μια νέα εποχή για τα τρόφιμα εξωτερικού χώρου στο Ηνωμένο Βασίλειο. Η τιμή της μηχανής λυοφιλίωσης είναι φθηνή και οι απλές οικογένειες μπορούν να την αντέξουν οικονομικά. Τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα που παράγονται από μηχανή λυοφιλίωσης έχουν γίνει ένας "ιδανικός σύντροφος" για υπαίθριες δραστηριότητες λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων τους. Πρώτα απ 'όλα, τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα είναι ελαφριά και εύκολα στη μεταφορά. Μετά την λυοφιλίωση, αφαιρείται μεγάλη ποσότητα νερού από τα τρόφιμα και το βάρος μειώνεται σημαντικά. Για παράδειγμα, ένα λυοφιλιωμένο στιγμιαίο δείπνο μπορεί να ζυγίζει μόνο περίπου το ένα τέταρτο του παραδοσιακού φαγητού, κάτι που αναμφίβολα αποτελεί μεγάλη ευλογία για τους λάτρεις της υπαίθρου που πρέπει να κουβαλούν τις αποσκευές τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεύτερον, τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Σε ένα ξηρό και σφραγισμένο περιβάλλον, τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν για μήνες ή και χρόνια χωρίς να ανησυχείτε για αλλοίωση. Επιπλέον, τα λυοφιλιωμένα τρόφιμα έχουν εξαιρετικές ιδιότητες ενυδάτωσης. Σε εξωτερικούς χώρους, με μια απλή παρασκευή ζεστού νερού, σε λίγα μόνο λεπτά, ένα νόστιμο και θρεπτικό ζεστό φαγητό θα παρουσιαστεί μπροστά σας, σαν να μεταφέρετε την κουζίνα του σπιτιού σας στην άγρια φύση. Στην αγορά, βρετανικές μάρκες τροφίμων για υπαίθριες δραστηριότητες έχουν λανσάρει διάφορους τύπους λυοφιλιωμένων τροφίμων. Οι λυοφιλιωμένες μπάρες ενέργειας είναι πλούσιες σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, οι οποίες μπορούν να αναπληρώσουν γρήγορα την ενέργεια του σώματος κατά την πεζοπορία. Τα λυοφιλιωμένα φρούτα και ξηροί καρποί αναμειγνύονται και συσκευάζονται ως σνακ, τα οποία μπορούν να ανακουφίσουν την πείνα και να προσφέρουν πλούσια θρεπτικά συστατικά. Υπάρχουν επίσης λυοφιλιωμένα έτοιμα προς κατανάλωση γεύματα, που κυμαίνονται από κάρυ, μοσχαρίσιο στιφάδο μέχρι ζυμαρικά κ.λπ., με μεγάλη ποικιλία για να καλύψουν διαφορετικά γούστα. Οι κατασκευαστές μηχανών λυοφιλιωμένων τροφίμων όχι μόνο έχουν εμπλουτίσει την ποικιλία των βρετανικών τροφίμων για υπαίθριες δραστηριότητες, αλλά και έχουν βελτιώσει την εμπειρία των λάτρεις των υπαίθριων δραστηριοτήτων, επιτρέποντάς τους να απολαμβάνουν νόστιμο φαγητό στην αγκαλιά της φύσης και να εξερευνούν το άγνωστο χωρίς ανησυχίες, ανοίγοντας ένα νέο κεφάλαιο στην ανάπτυξη της βιομηχανίας τροφίμων για υπαίθριες δραστηριότητες.