brit élelmiszerpiac kiélezett versenyében, a „vörös óceánban” számos élelmiszeripari vállalat keres fagyasztva szárító berendezések beszállítóit. Azonban azok a vállalatok, amelyek elsőként szerelik fel magukat fejlett fagyasztva szárító berendezésekkel, csendben behajóztak a siker „kék óceánjába”, és a fagyasztva szárító berendezések árát tették meg versenyképességük javításának egyetlen titkává. A brit fogyasztóknak magasak az elvárásaik az élelmiszerek minőségével és ízével kapcsolatban. Alig várják, hogy finom, egészséges és sokáig eltartható élelmiszereket találjanak a szupermarketek polcain. A fagyasztva szárító berendezések által előállított fagyasztva szárított élelmiszerek pontosan megfelelnek ennek a piaci igénynek. Ezek az élelmiszerek nemcsak táplálóak, hanem egyedi ízűek is, ropogósak és frissek. Például a fagyasztva szárított gyümölcstorták tökéletesen ötvözik a gyümölcs frissességét a torták puhaságával. A fagyasztva szárítás után az íz gazdagabb, az aroma intenzívebb, így új kedvenccé válik a luxus desszertpiacon. Léteznek fagyasztva szárított tengeri herkentyű ajándékcsomagok is, amelyek teljes mértékben megőrzik a különféle tengeri herkentyűk finom ízét, lehetővé téve a fogyasztók számára, hogy otthon is megkóstolják a tengeri herkentyűk finomságait, mintha csak a tengerpartról fogták volna őket. Ahogy a fagyasztva szárított élelmiszerek piaca egyre jobban elismert, a fagyasztva szárító berendezések gyártói tovább bővítették termelési skálájukat, optimalizálták a fagyasztva szárítási folyamatokat, csökkentették a költségeket és javították a termelési hatékonyságot. A fagyasztva szárító berendezések a vállalati fejlődés fő hajtóerejévé váltak, segítve a brit élelmiszeripari vállalatokat abban, hogy a kiélezett piaci versenyben folyamatosan előrehaladjanak, a siker útjára lépjenek, és folyamatosan javítsák versenyképességüket az iparágban.