Innen vitenskapelig forskning og utdanning spiller italiensk frysetørkingsutstyr en viktig støttende rolle. I prosessen med forskning og undervisning på landbruksprodukter må landbruksforskningsinstitusjoner og universiteter i Italia konservere landbruksprodukter over lengre tid og sørge for en stabil forsyning. Produsenter av frysetørkingsutstyr tilbyr en ideell løsning for denne etterspørselen. Gjennom frysetørkingsteknologi kan landbruksprodukter konserveres effektivt i et miljø med lav temperatur og vakuum, og deres ernæringskomponenter og fysiologiske egenskaper kan holdes stabile. Dette lar forskere studere landbruksprodukter over lengre tid uten å måtte bekymre seg for forringelse av prøver og næringstap. For eksempel, når man utfører ernæringsanalyse og forskning på funksjonelle komponenter på landbruksprodukter, kan frysetørkede prøver gi nøyaktig og stabil datastøtte. Samtidig har de italienske leverandørene av frysetørkingsutstyr også viktig anvendelsesverdi i undervisningen. Prisen på frysetørkingsutstyr er billig. Studenter kan bruke frysetørkingsutstyret til å forstå prinsippene og teknikkene for bearbeiding av landbruksprodukter og mestre prosessene og metodene for moderne matforedling. Dette bidrar til å dyrke frem talenter innen landbruksvitenskapelig forskning og matforedling med innovasjonsevne og praktiske ferdigheter, og gir talentgaranti for bærekraftig utvikling av Italias landbruk og matindustri. Derfor er det italienske frysetørkingsutstyret ikke bare et verktøy for vitenskapelig forskning og undervisning, men også en viktig kraft for å fremme fremgangen innen utdanning innen landbruksvitenskap og -teknologi.