Fagyasztva szárító gyümölcsgép gyártó és szállító - KEMOLO

A gyümölcs egyfajta magas hozzáadott értékű élelmiszer, és a fagyasztva szárított gyümölcsnek nagyon széles piaci kilátása lesz, egyre népszerűbb a fagyasztva szárított gyümölcsök fagyasztva szárítógéppel történő fejlesztése. A fagyasztva szárított gyümölcs pedig gyorsfagyasztott, vákuum dehidratált, megőrzi az eredeti színt, aromát, ízt, tápanyagot és az eredeti anyag megjelenését, és jó a rehidratálása, adalékanyagot nem tartalmaz, ideális . Csúcskategóriás élelmiszerek, amelyek természetesek és higiénikusak. Ahogy az élelmiszer-biztonsági kérdések egyre súlyosabbá válnak, a későbbi fejlesztések lehetősége minden képzeletet felülmúl.

A fagyasztva szárító gyümölcsgép rugalmasságot kínál a nedvességtartalom eltávolítására és szinte bármilyen gyümölcs tartósítására. A fagyasztva szárító gyümölcsgép fő előnye abban rejlik, hogy tiszta, teljes és tápláló gyümölcsösszetevőket képes előállítani, nagyon hosszú eltarthatósággal, így a gyümölcstermékek sokoldalúak, hozzáférhetőek és kényelmesek.Fagyasztva szárító gyümölcsgép, vákuumrendszeren és szublimációs eljáráson keresztül távolítja el a nedvességet a nyers, fagyasztott gyümölcsből. A fagyasztott nyers gyümölcsöt a kívánt darabokra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a tálcákon. A tálcákat ezután egy fagyasztva szárító kamrába töltik, amely szorosan záródik. A fagyasztva szárító gyümölcsgép vákuumrendszere eltávolítja a jeget a termékből, és közvetlenül gőzzé alakítja anélkül, hogy a folyékony halmazállapoton áthaladna, a szublimációnak nevezett folyamat során. Mivel a vizet fagyott állapotban távolítják el a gyümölcsből, a sejtszerkezet sértetlen marad, a késztermék pedig nagyon hasonlít a friss megfelelőjére, így megőrzi darabszerűségét.

A fagyasztva szárító gyümölcsgép másik előnye, hogy egyedi igényekhez és projektcélokhoz igazítható. A fagyasztva szárított gyümölcsök sokféle méretre és alakra vághatók vagy őrölhetők – az egész gyümölcstől a finom porig mindenre. A késztermék könnyen keverhető bármilyen keverékbe vagy készítménybe, így a végtermékre teljesen egyedi ízprofilt biztosít. A testreszabási és turmixolási lehetőségek lehetővé teszik a gyümölcsfeldolgozók számára, hogy valódi gyümölcsöket építsenek be sokféle alkalmazásba. A fagyasztva szárított alkalmazások növekvő kategóriái közé tartoznak a reggelizési alkalmazások, például a meleg és hideg gabonapelyhek, a kiskereskedelmi értékesítésre kész vagy fogyasztásra kész harapnivalók, valamint az italok, például a turmixok vagy az italokhoz hozzáadott egész gyümölcsdarabok.

Egy adott termék eltarthatósága közvetlenül függ az adott termék nedvességtartalmától. A víz eltávolítása a fagyasztva szárító gyümölcsgépen keresztül megszünteti a baktériumok növekedésének lehetőségét. A nedvességtartalom gyümölcsenként változik, de a fagyasztva szárított termékek átlagos nedvességtartalma kevesebb, mint 1%. A fagyasztva szárított termék tényleges eltarthatósági ideje a csomagolástól, a tárolási hőmérséklettől és magától a terméktől függ.