سازنده و تامین کننده دستگاه میوه خشک کن انجمادی - KEMOLO

میوه نوعی غذا با ارزش افزوده بالا است و میوه خشک منجمد چشم انداز بازار بسیار گسترده ای خواهد داشت، توسعه میوه های خشک منجمد با استفاده از دستگاه میوه خشک کن انجمادی محبوبیت بیشتری پیدا کرده است. و میوه خشک شده یخ زده سریع یخ زده، آبگیری شده با خلاء، رنگ، عطر، طعم، مواد مغذی و ظاهر ماده اصلی را حفظ می کند و آبرسانی مجدد خوبی دارد و حاوی هیچ گونه افزودنی نیست، ایده آل است. . غذاهای درجه یک که طبیعی و بهداشتی هستند. با جدی تر شدن مسائل ایمنی مواد غذایی، فضای توسعه بعدی فراتر از تصور است.

دستگاه میوه خشک کن انجمادی انعطاف پذیری را برای حذف رطوبت و حفظ تقریباً هر میوه ای ارائه می دهد. مزیت اصلی دستگاه میوه خشک کن انجمادی در توانایی تولید مواد میوه ای تمیز، کامل و مغذی با ماندگاری بسیار طولانی است که باعث می شود محصولات میوه همه کاره، در دسترس و راحت باشد.دستگاه میوه خشک کن فریز، رطوبت میوه های خام و یخ زده را از طریق سیستم خلاء و فرآیندی به نام سابلیمیشن حذف می کند. میوه خام یخ زده را به اندازه قطعه مورد نظر برش می دهیم و به طور مساوی روی سینی ها پخش می کنیم. سپس سینی ها در یک محفظه خشک کن انجمادی قرار می گیرند که محکم بسته می شود. سیستم وکیوم دستگاه میوه خشک کن یخ یخ را از محصول خارج می کند و بدون حرکت در حالت مایع، یخ را مستقیماً به بخار تبدیل می کند، در فرآیندی به نام تصعید. از آنجایی که آب در حالت یخ زده از میوه جدا می شود، ساختار سلولی دست نخورده باقی می ماند و محصول نهایی شباهت زیادی به همتای تازه خود دارد، بنابراین هویت قطعه خود را حفظ می کند.

یکی دیگر از مزیت های دستگاه میوه خشک کن انجمادی قابلیت سفارشی سازی بر اساس نیازها و اهداف پروژه است. میوه های یخ زده را می توان به اندازه ها و شکل های مختلف خرد یا آسیاب کرد - از میوه های کامل گرفته تا پودرهای خوب. محصول نهایی را می توان به راحتی با هر ترکیب یا فرمولی مخلوط کرد تا طعمی کاملا منحصر به فرد برای محصول نهایی شما داشته باشد. قابلیت‌های سفارشی‌سازی و ترکیب به پردازنده‌های میوه این امکان را می‌دهد تا میوه‌های واقعی را در انواع زیادی از برنامه‌ها بگنجانند. دسته‌های رو به رشد کاربردهای خشک شده منجمد شامل برنامه‌های صبحانه مانند غلات سرد و گرم، تنقلات خرده‌فروشی یا آماده مصرف، و برنامه‌های نوشیدنی مانند اسموتی یا تکه‌های میوه کامل اضافه شده به نوشیدنی‌ها است.

ماندگاری هر محصول به طور مستقیم به رطوبت آن محصول مرتبط است. حذف آب از طریق دستگاه میوه خشک کن انجمادی پتانسیل رشد باکتری را از بین می برد. میزان رطوبت از میوه ای به محصول دیگر متفاوت است، اما به طور متوسط برای محصولات منجمد شده رطوبت کمتر از 1٪ است. مدت زمان ماندگاری واقعی برای هر محصول خشک شده در انجماد به بسته بندی، دمای نگهداری و خود محصول بستگی دارد.