Augļu liofilizēšanas mašīnu ražotājs un piegādātājs - KEMOLO

Augļi ir pārtikas veids ar augstu pievienoto vērtību, un liofilizētiem augļiem būs ļoti plaša tirgus perspektīva, arvien populārāka kļūst liofilizētu augļu izstrāde, izmantojot liofilizēto augļu mašīnu. Un liofilizētie augļi ir ātri sasaldēti, vakuumdehidrēti, saglabā sākotnējo krāsu, aromātu, garšu, uzturvielas un oriģinālā materiāla izskatu, un tiem ir laba rehidratācija, un tie nesatur nekādas piedevas, tie ir ideāli piemēroti. . Augstas klases pārtikas produkti, kas ir dabiski un higiēniski. Tā kā pārtikas nekaitīguma problēmas kļūst arvien nopietnākas, turpmākās attīstības iespējas ir ārpus iztēles.

Liofilizētā augļu žāvēšanas iekārta nodrošina elastību, lai noņemtu mitruma saturu un saglabātu gandrīz visus augļus. Augļu liofilizēšanas iekārtas galvenā priekšrocība ir spēja ražot tīras, veselas un barojošas augļu sastāvdaļas ar ļoti ilgu glabāšanas laiku, padarot augļu produktus daudzpusīgus, pieejamus un ērtus.Liofilizētā augļu žāvēšanas iekārta noņem mitrumu no neapstrādātiem, saldētiem augļiem, izmantojot vakuuma sistēmu un procesu, ko sauc par sublimāciju. Saldētus neapstrādātus augļus sagriež līdz vajadzīgajam gabaliņa izmēram un vienmērīgi izklāj uz paplātēm. Pēc tam paplātes tiek ievietotas liofilizētā žāvēšanas kamerā, kas cieši noslēdzas. Augļu liofilizēšanas iekārtas vakuuma sistēma noņem ledu no produkta un pārvērš to tieši tvaikos, nepārvietojoties šķidrā stāvoklī, procesā, ko sauc par sublimāciju. Tā kā ūdens tiek izņemts no augļiem sasaldētā stāvoklī, šūnu struktūra paliek neskarta un gatavais produkts ir ļoti līdzīgs tā svaigajam līdziniekam, tādējādi saglabājot savu gabala identitāti.

Vēl viena augļu saldēšanas žāvēšanas mašīnas priekšrocība ir spēja pielāgot unikālām vajadzībām un projekta mērķiem. Liofilizētus augļus var sagriezt vai samalt dažādos izmēros un formās — no veseliem augļiem līdz smalkiem pulveriem. Gatavo produktu var viegli sajaukt jebkurā maisījumā vai formulā, lai iegūtu garšas profilu, kas ir pilnīgi unikāls jūsu gala produktam. Pielāgošanas un blendēšanas iespējas dod augļu pārstrādātājiem iespēju iekļaut īstus augļus daudzās lietojumprogrammās. Pieaugošās liofilizēto produktu kategorijas ietver brokastis, piemēram, karstās un aukstās pārslas, mazumtirdzniecībai gatavas vai ēšanai gatavas uzkodas un dzērienu lietojumus, piemēram, smūtijus vai veselus augļu gabaliņus, ko pievieno dzērieniem.

Jebkura produkta glabāšanas laiks ir tieši saistīts ar šī produkta mitruma saturu. Ūdens noņemšana caur liofilizēto augļu mašīnu novērš baktēriju augšanas potenciālu. Mitruma saturs dažādos augļos ir atšķirīgs, bet vidēji liofilizētiem produktiem mitruma saturs ir mazāks par 1%. Jebkura konkrētā liofilizētā produkta faktiskais glabāšanas laiks ir atkarīgs no iepakojuma, uzglabāšanas temperatūras un paša produkta.