Introduction du lyophilisateur de fruits FD-500

Le lyophilisateur de fruits est spécialement conçu pour la lyophilisation de divers fruits. Le FD-500 a une capacité de traitement de 500 kg de fruits frais tranchés par lot. Combien de pour cent des fruits lyophilisés finis après le processus ? Cette quantité de produit fini n'a rien à voir avec le lyophilisateur de fruits lui-même, mais dépend entièrement de la teneur en eau du fruit. Plus la teneur en eau est élevée, moins les fruits sont solides et plus le rendement est faible. A l'inverse, plus la teneur en eau du fruit est faible, plus le fruit est solide, plus le rendement est élevé.

Les fruits entiers peuvent-ils être transformés directement par un lyophilisateur de fruits pour faire des collations aux fruits ? Le fruit entier est trop gros pour être mis dans la barquette et il est difficile à lyophiliser. Quel est le processus de lyophilisation des fruits ?

1. Les fruits doivent être nettoyés et désinfectés

2. Les fruits doivent être pelés et épépinés

3. Le fruit doit être tranché ou coupé en dés

4. Chargez les fruits préparés dans des plateaux et prêts à congeler (-35 )

5. Lyophilisation (processus de sublimation + processus de condensation)

6. Déchargement et emballage

Quels sont les avantages des fruits lyophilisés ?

1. Les fruits lyophilisés peuvent conserver leur couleur d'origine

2. Les fruits lyophilisés peuvent conserver leur forme d'origine

3. Les fruits lyophilisés peuvent conserver le parfum d'origine

4. Les fruits lyophilisés perdront à peine des vitamines

5. Les fruits lyophilisés sont 100% naturels, sans additifs ni conservateurs

Le lyophilisateur peut-il être utilisé pour d'autres produits que les fruits ?

Un lyophilisateur de fruits peut être utilisé pour produire des collations et des poudres de fruits 100 % naturelles ; il peut également être utilisé pour produire des chips de légumes, de la viande, du poisson, des crevettes, des fruits de mer, des repas, du café, du thé, des herbes, des extraits, des produits biologiques, et il peut également être utilisé pour produire des aliments haut de gamme pour animaux de compagnie.

De nombreux lyophilisateurs sont utilisés pour lyophiliser les fruits. Les fruits sont plus chers et contiennent beaucoup de vitamines. Les fruits lyophilisés ont une forte valeur ajoutée. De cette façon, les lyophilisateurs de fruits sont très demandés sur le marché. Ils sont différents des lyophilisateurs pharmaceutiques, car les lyophilisateurs pharmaceutiques sont destinés aux petits lots. Au contraire, les lyophilisateurs de fruits ont une capacité de traitement énorme et nécessitent un faible coût, une faible consommation d'énergie et une fiabilité élevée, afin de fournir au marché un grand nombre de fruits lyophilisés de bonne qualité et à un prix raisonnable.