Коммерческий лиофилизатор Коммерческий лиофилизатор используется для создания первоклассных сушеных продуктов. Возможности такого коммерческого лиофилизатора обычно огромны, а также эффективны. Чтобы купить коммерческий лиофилизатор, вам обязательно нужно найти производителя большого лиофилизатора, а не маленького домашнего лиофилизатора.

Коммерческий лиофилизатор, безусловно, сохранит продукты, резко снизив уровень температуры в вакуумной камере до указанного ниже нуля, а затем медленно подняв ее. Вода в пище быстро замерзает, а затем медленно испаряется, что помогает лучше сохранить структуру, вкус и питательные вещества пищи. Кроме того, они лучше справляются с приготовлением пищи, они меньше по размеру и более энергоэффективны. Наши коммерческие лиофилизаторы используются для целого ряда применений, от крошечных экспериментальных установок до крупных коммерческих промышленных предприятий с несколькими сушилками. Когда дело доходит до диетической ценности консервов, коммерческий лиофилизатор блистает ярко. Приблизительно коммерческий лиофилизатор может защитить около 97% первой ценности продукта, а это означает, что сублимированные продукты могут быть такими же питательными, как и свежие продукты.