Co je proces lyofilizace, hlavní kroky procesu lyofilizace

Různé lyofilizátory od různých výrobců, jejich proces lyofilizace se bude v některých stupních lišit, ale obecně je proces lyofilizace v podstatě nebo většinou stejný. Bez ohledu na to, jaké lyofilizační zařízení jste použili, musí být produkt nejprve zmrazen. A předmrazování produktů může být v IQF nebo v komoře lyofilizačního zařízení. Poté následuje sublimační sušení. Aby led v produktu dosáhl bodu sublimace, musí být komora lyofilizačního zařízení v extrémně nízkém tlaku. Slouží k odvětrání vzduchu z komory lyofilizačního stroje, takže lyofilizační komora přejde do vakuového stavu.

Hlavní kroky procesu lyofilizace:

1. Zmrazte produkt na led a teplota mrazení musí být nižší než teplota eutektického bodu produktu, aby bylo zajištěno, že produkt bude možné zcela zmrazit.

2. Zmrazte kondenzátor par lyofilizačního zařízení, aby byl udržován na nízké teplotě. Teplota parního kondenzátoru musí být nižší než teplota produktu.

3. Vysajte komoru lyofilizačního zařízení.

4. Zahřejte k zajištění tepelné sublimace.

Proces lyofilizace je složitější než běžné sušení. Abyste plně porozuměli procesu lyofilizace, musíte mít také základní znalosti o lyofilizaci.