Ποια είναι η διαδικασία λυοφιλοποίησης, τα κύρια βήματα της διαδικασίας λυοφιλοποίησης

Διαφορετικά λυοφιλιωτικά από διαφορετικούς κατασκευαστές, η διαδικασία λυοφιλοποίησης τους θα είναι διαφορετική σε κάποιους βαθμούς, αλλά γενικά, η διαδικασία λυοφιλοποίησης είναι βασικά ή ως επί το πλείστον η ίδια. Ανεξάρτητα από τον εξοπλισμό λυοφιλοποίησης που χρησιμοποιήσατε, το προϊόν πρέπει πρώτα να καταψυχθεί. Και η προκατάψυξη προϊόντων μπορεί να γίνει σε IQF ή στον θάλαμο του ξηραντηρίου κατάψυξης. Μετά από αυτό, η επόμενη διαδικασία είναι η ξήρανση με εξάχνωση. Για να φτάσει ο πάγος στο προϊόν σε σημείο εξάχνωσης, ο θάλαμος του εξοπλισμού λυοφιλοποίησης πρέπει να βρίσκεται σε εξαιρετικά χαμηλή πίεση. Είναι η εξαέρωση του αέρα από τον θάλαμο της μηχανής λυοφιλοποίησης, έτσι ώστε ο θάλαμος λυοφιλοποίησης να γίνει κατάσταση κενού.

Τα κύρια βήματα της διαδικασίας λυοφιλοποίησης:

1. Καταψύξτε το προϊόν σε πάγο και η θερμοκρασία κατάψυξης πρέπει να είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία ευτηκτικού σημείου του προϊόντος, ώστε να διασφαλιστεί ότι το προϊόν μπορεί να καταψυχθεί πλήρως.

2. Παγώστε τον συμπυκνωτή ατμών του ψυκτικού στεγνωτηρίου για να διατηρείται σε χαμηλή θερμοκρασία. Η θερμοκρασία του συμπυκνωτή ατμών πρέπει να είναι χαμηλότερη από τη θερμοκρασία του προϊόντος.

3. Εκκενώστε τον θάλαμο του εξοπλισμού λυοφιλοποίησης.

4. Θερμαίνεται για παροχή θερμικής εξάχνωσης.

Η διαδικασία λυοφιλοποίησης είναι πιο περίπλοκη από τη συνηθισμένη ξήρανση. Για να κατανοήσετε πλήρως τη διαδικασία λυοφιλοποίησης, πρέπει επίσης να έχετε τις βασικές γνώσεις της λυοφιλοποίησης.