Машина за вакуумско замрзавање воћа

Шта кажете на усвајање машине за вакуумско замрзавање воћа за обраду воћа и поврћа? машина за сушење замрзавањем је веома добра за производњу висококвалитетних грицкалица од воћа и поврћа, али за разлику од других метода сушења, машини за сушење замрзавањем је потребан расхладни систем за хлађење производа и кондензатор паре. По принципу, машине за сушење замрзавањем су машине за сублимацију, а остале сушаре су машине за сушење испаравањем. У поређењу са сушарама на топли ваздух, цене машина за сушење замрзавањем су веће и време производње је дуже, али је квалитет готовог производа најбољи.

Да ли се машине за сушење замрзавањем могу заменити другим машинама за сушење?

Само анализирајте принцип рада машине за сушење замрзавањем.

1. Сушење испаравањем: Постоји на десетине различитих типова машина за сушење, као што су сушачи на врући ваздух, сушаре за распршивање, вакуумске сушаре, итд., Од којих су све сушаре за испаравање. Шта је евапоративни сушач? То је директно испаравање воде у производу из течне воде у гасовиту водену пару.

2. Сублимационо сушење: само машина за сушење замрзавањем.

Дакле, које су предности машина за сушење замрзавањем које нису довеле до замене другим сушарама? Лиофилизирани материјали могу задржати 99% хранљивих материја и лековитих састојака. Лиофилизирани материјали могу задржати биолошку активност. Лиофилизирани материјали могу задржати оригиналну боју, облик и мирис.

Због тога је машина за вакуум замрзавање воћа најбоља опција за улагање у прехрамбену индустрију.