Pengering beku makanan, kadar berpatutan dari syarikat pembuatan untuk dijual Pelbagai dari farmaseutikal, untuk membekukan benda makanan kering sepenuhnya, pengering beku makanan perlu cekap dan juga besar. Perbelanjaan pengering pembekuan makanan adalah lebih murah, kerana ia adalah lebih baik jika ia memenuhi keperluan pembuatan makanan, seperti ruang kering beku keluli tahan karat AISI304.

Dengan pelbagai teknik pengeringan yang lain, item yang dikeringkan pastinya akan menjadi sedikit, struktur mengeras, dan beberapa sifat produk yang sensitif haba pasti akan berubah, tidak aktif dan pengoksidaan. Barangan yang dikeringkan beku boleh mengekalkan zarah bioaktifnya dan mengehadkan gudang khasiat. Sebarang jenis produk dikeringkan secara beku melalui konsep pemejalwapan. Barangan beku kering dikembangkan sebagai sponginess, tidak mengecut, rehidrasi hebat, sangat sedikit air termasuk.