Komercyjny liofilizator Komercyjny liofilizator służy do tworzenia najwyższej jakości suszonych produktów. Możliwości tego rodzaju komercyjnego liofilizatora są zwykle ogromne, a także skuteczne. Aby kupić komercyjny liofilizator, z pewnością trzeba zlokalizować producenta ogromnego liofilizatora, a nie małego domowego liofilizatora.

Komercyjny liofilizator z pewnością utrwali żywność, gwałtownie obniżając temperaturę w komorze próżniowej do wartości podanej poniżej, a następnie powoli ją podnosząc. Woda w pożywieniu szybko zamarznie, a następnie powoli odparuje, co pomaga znacznie lepiej zachować strukturę, smak, a także składniki odżywcze w pożywieniu. Poza tym, że znacznie lepiej radzą sobie z utrzymaniem żywności, są znacznie mniejsze, a także znacznie bardziej energooszczędne. Nasze komercyjne liofilizatory są wykorzystywane do szeregu zastosowań, od małych instalacji pilotażowych do dużych komercyjnych operacji przemysłowych z wieloma suszarkami. Jeśli chodzi o wartość dietetyczną konserwowanej żywności, dostępny w handlu liofilizator błyszczy. Szacuje się, że komercyjny liofilizator może chronić około 97% pierwszej wartości żywności, co oznacza, że żywność liofilizowana może być tak samo odżywcza jak żywność świeża.