Przemysłowa maszyna do liofilizacji W koncepcji przemysłowa maszyna do liofilizacji może być używana do prawie wszystkich niekorozyjnych produktów do suszenia, ale nie ogranicza się do żywności, owoców, warzyw, zup, posiłków, owoców morza, mięsa, naturalnych ziół, produktów biologicznych i tak dalej.

Liofilizowane przedmioty wytwarzane przez przemysłową maszynę do liofilizacji są naturalne, a także zdrowie i dobre samopoczucie, liofilizowana żywność dobrze zachowuje cechy, które mogą kontrastować ze świeżą żywnością (początkowy wygląd, cień, witaminy, aromaty, zdrowe białka itd.), podobnie, dzięki wyeliminowaniu wody , liofilizowane produkty, takie jak preferencje owoców, są o wiele bardziej przepyszne niż świeże owoce. Przemysłowa maszyna do liofilizacji działa poprzez zamrażanie materiału, a następnie zmniejszanie naprężeń otoczenia, aby umożliwić sublimację zamrożonej wody w materiale bezpośrednio z fazy lodowej do fazy gazowej. tak więc liofilizacja powoduje znacznie mniej uszkodzeń związku niż inne techniki odwadniania wykorzystujące wyższą temperaturę.

Komercyjne maszyny do liofilizacji błyszczą intensywnie, jeśli chodzi o wartość dietetyczną konserwowanej żywności. Szacuje się, że liofilizator może zachować około 97% pierwszej wartości żywności, co oznacza, że żywność liofilizowana może być równie zdrowa jak żywność świeża.