Liofilizator próżniowy Liofilizator próżniowy wykorzystuje wysoką automatyczną kontrolę czasu i temperatury, a także elastyczną procedurę. Liofilizatory próżniowe będą konserwować żywność poprzez nagłe obniżenie poziomu temperatury w komorze próżniowej poniżej zera, a następnie poprzez stopniowe jej podwyższanie. Woda w jedzeniu szybko zamarznie, po czym powoli wyparuje, co pomaga znacznie lepiej zachować wygląd, smak i składniki odżywcze w jedzeniu. Sprawia, że produkty uwodnione są zamrożone w warunkach niskiego poziomu temperatury, a następnie w warunkach próżni, przyjmuje podejście promieniowania cieplnego do ogrzewania, aby sublimować lód w prosty gaz.

Gdy wilgoć wyjdzie, wykorzystuje kondensator lodu (zimna pułapka) i narzędzie próżniowe do odwodnienia zawartości sieci wodnej. Maszyna do liofilizacji próżniowej ma szerokie zastosowanie, takie jak produkty chemiczne, biologiczne, zdrowotne, naturalne zioła, artykuły rolnicze (mięso, pouty, jajka, owoce morza, warzywa i owoce itp.). Liofilizator próżniowy wykorzystuje obecnie najbardziej innowacyjną innowację. Na świecie jest kilku dostawców lub sprzedawców małych liofilizatorów próżniowych, tylko kilku producentów, którzy generują typy laboratoriów.