Maszyna do liofilizacji warzyw Warzywa przetwarzane przez maszynę do liofilizacji warzyw mają znaczną powierzchnię. Kilka składników warzyw jest bezpośrednio wystawionych na działanie powietrza.

Szczególnie łatwo jest poddawać się działaniu tlenu w powietrzu, a także wchłaniać wilgoć, co powoduje stopniowe psucie się liofilizowanych warzyw. Po drugie, większość liofilizowanych warzyw ma całkowicie naturalne kolory, a te całkowicie naturalne pigmenty są dogodnie rozkładane pod wpływem światła. Podczas utleniania, a także degradacji pigmentu, poziom temperatury jest dodatkowo istotnym elementem wpływającym na takie reakcje łańcuchowe. Po zakończeniu procesu odwadniania przez zamrażanie, wprowadź azot lub suszące powietrze do komory odwadniającej, aby uwolnić próżnię, a następnie szybko uzyskaj materiał w szczelnej atmosferze o wilgotności ukochanej osoby poniżej 50% i poziomie temperatury 22 ~ 25℃a także znacznie mniej brudu. Następnie w tej samej atmosferze wybierz i załaduj półprodukty z maszyny do liofilizacji warzyw. Konieczne jest wykonanie tych zabiegów we względnie suchej atmosferze, ponieważ liofilizowany materiał ma znaczną powierzchnię, a także jest bardzo higroskopijny.

Bardzo ważne jest, aby dobrze zapakować liofilizowane warzywa. Torby z folii aluminiowej z aluminium są zwykle wykorzystywane przez maszynę do liofilizacji warzyw.