Stroj na lyofilizaci zeleniny Zelenina, která je zpracována strojem na lyofilizaci zeleniny, má značnou povrchovou plochu. Několik složek ve zelenině je přímo vystaveno vzduchu. Je obzvláště snadné podstoupit vzdušný kyslík a také absorbovat vlhkost, což vede k postupnému znehodnocení lyofilizované zeleniny.

Zadruhé, většina lyofilizované zeleniny má zcela přírodní barvy a tyto zcela přírodní pigmenty se pod světlem pohodlně rozkládají. Během oxidace, stejně jako degradace pigmentu, je úroveň teploty navíc klíčovým prvkem ovlivňujícím takové řetězové reakce. Po dokončení procesu sušení mrazem napusťte do dehydratační komory dusík nebo sušící vzduch, abyste uvolnili vakuum, a poté rychle získejte materiál v atmosféře těsnění s vlhkostí blízké osoby nižší než 50 % a teplotou 22 ~ 25℃stejně jako mnohem méně nečistot. Poté ve stejné atmosféře vyberte a také načtěte polotovary, které jsou výsledkem vegetariánského lyofilizačního stroje.

Je potřeba dokončit tato ošetření v relativně suché atmosféře, protože lyofilizovaný materiál má významný povrch a je také velmi hygroskopický. Je opravdu důležité mrazem sušenou zeleninu dobře zabalit. Hliníkové sáčky z hliníkové fólie jsou obvykle využívány strojem na lyofilizaci zeleniny.