Liofilizator pentru legume Legumele trebuie să fie liofilizate cu liofilizatoare de tip strălucitor. Tipul de liofilizare conductiv nu este excelent pentru legume sau timpul de fabricație este mult mai lung, astfel încât costul producției de congelare complet uscată este mai mare. Legumele au forme neuniforme; în consecință, suprafața vegetală nu s-a vorbit în mod direct cu tăvile și are puțină chemare cu plăcile de încălzire. Tipul conductiv de liofilizare nu este perfect pentru legume sau timpul de producție este mult mai lung, astfel încât costul producției de congelare complet uscată este mai mare.

Legumele au forme neregulate; din acest motiv, suprafața vegetală nu se vorbește direct cu tăvile și, de asemenea, se vorbește puțin cu plăcile de încălzire. Care sunt avantajele legumelor liofilizate? 1, atât legumele crude, cât și cele preparate pot fi liofilizate. 2, legumele liofilizate își păstrează culoarea originală. 3, legumele liofilizate sunt naturale, fără ingrediente. 4, legumele uscate prin congelare pot restabili apa cu ușurință. 5, legumele uscate prin congelare se pot menține mult timp în zona de temperatură. 6, legumele liofilizate sunt ușoare, deci reduc costurile de transport. 7, ofera perioada de vara legume plantate in alte anotimpuri. 8, legume proaspete zilnic. Există diverse tipuri de legume care pot fi liofilizate, nu numai frunze ecologice, ci și porumb, usturoi, ghimbir, dovleac, cartofi, ardei, morcov, fasole, varză, roșii, ceapă, castraveți, bame, ceapă, țelină , ciuperci, măsline, spanac etc. Liofilizatoarele pot liofiliza orice fel posibil.