Liofilizator de fructe Componentele importante ale liofilizatorului de fructe este camera de vid. KEMOLO are un design ideal al camerei cu vid pentru liofilizator în anii anteriori, cu o eficiență sigură și eficientă. Liofilizatorul de fructe este utilizat în general în aplicațiile de uscare prin liofilizare a fructelor pentru a genera fructe uscate de calitate excelentă pentru a le oferi pe piața internațională la un cost mult mai bun. Fructele liofilizate sunt identificate prin stabilitate și integritate și, de asemenea, o mulțime de alte avantaje, cum ar fi aspectul frumos, volumul mic, ușor și, de asemenea, operarea foarte ușoară.

Canistra de liofilizare pentru fructe poate fi utilizată în pere, curmale, jujube, durian, căpșuni, banane, ananas, jackfruit, rambutan, longan, mango, mangosteen, papaya, lotus, pitaya, carambolă, lămâie, afine, waxberry, curmal, smochin, mar, kiwi, mangosteen, grosvenor, etc. Alimentele liofilizate realizate cu liofilizatorul de fructe se pastreaza la temperatura camerei, fara degenerare. Acest lucru se datorează faptului că liofilizarea și ambalarea produselor elimină atât apa, cât și oxigenul - cele 2 principale motive pentru degenerarea alimentelor.

Liofilizatorul de fructe va menține alimentele prin scăderea bruscă a temperaturii într-o cameră cu vid până sub absolut nimic și apoi prin ridicarea progresivă a acesteia. Apa din alimente va îngheța rapid după ce se va evapora treptat, ceea ce ajută la protejarea mai bună a aspectului, aromei și nutrienților din alimente. Liofilizatoarele de fructe se descurcă pentru a proteja mult mai bine alimentele, sunt mult mai compacte și, de asemenea, mai eficiente.