Echipament de liofilizare în vid Echipamentul de liofilizare în vid este alcătuit în general din cameră de liofilizare în vid, sistem de vid, sistem de refrigerare, unitate de încălzire precum și sistem de control.

Procesul tehnic standard îmbrățișat de echipamentele de liofilizare în vid este: pretratarea→ congelare→ uscare în vid→ ambalarea produsului→ articol ajuns. Principiul de funcționare al echipamentului de liofilizator în vid: în primul rând, înghețați produsul brut sub temperatura punctului eutectic pentru a transforma apa din produse în gheață solidă și, după aceea, încărcați produsele pretratate chiar în camera de uscare a liofilizatorului cu vid. echipament în stare de vid la nivel de temperatură redus. Energia termică a articolelor este furnizată de placa de încălzire prin transmisie de căldură sau radiație, pentru a se asigura că apa din produs este direct sublimată de la starea de gheață la starea de vapori.

Vaporii sublimați continuu sunt comprimați și, de asemenea, captați în serpentina în formă de U până când încălzirea și, de asemenea, aspirarea sunt oprite conform curbei de liofilizare pentru a îndeplini cerințele specifice. După 15 ~ 24 de ore, produsele sunt uscate și, de asemenea, apa este transferată în condensatorul de vapori al echipamentului de liofilizare în vid.