Mașină de liofilizare a legumelor Legumele care sunt procesate cu mașina de liofilizare a legumelor au o suprafață substanțială.

Câteva dintre ingredientele din legume sunt expuse direct la aer. În special, este foarte ușor să fii supus oxigenului din aer și, de asemenea, să absorbi umiditatea, ceea ce duce la deteriorarea treptată a legumelor liofilizate. În al doilea rând, majoritatea legumelor liofilizate au culori naturale, iar acești pigmenți complet naturali sunt descompusi în mod convenabil la lumină. În timpul oxidării, precum și al deteriorării pigmentului, nivelul temperaturii este, de asemenea, un element crucial pentru afectarea unor astfel de reacții în lanț.

După finalizarea procesului de deshidratare prin congelare, infuzați azot sau aer de uscare în camera de deshidratare pentru a elibera vidul și, după aceea, obțineți rapid materialul într-o atmosferă de etanșare, cu umiditatea unei persoane dragi mai mică de 50% și un nivel de temperatură de 22 ~ 25℃precum și mult mai puțină murdărie. După aceea, în aceeași atmosferă, selectați și încărcați articolele semifabricate rezultate de la mașina de liofilizare vegetală. Este necesară finalizarea acestor tratamente într-o atmosferă relativ uscată deoarece materialul liofilizat are o suprafață semnificativă și este foarte higroscopic.

Este foarte important să împachetați bine legumele liofilizate. Pungile din folie de aluminiu sunt de obicei utilizate de mașina de liofilizare a legumelor.