Лиофилизатор воћа Важна компонента воћног лиофилизатора је вакуум комора.

КЕМОЛО има идеалан дизајн вакуум коморе за лиофилизатор претходних година са поузданом и ефикасном ефикасношћу. Лиофилизатор воћа се генерално користи у апликацији за сушење лиофилизације воћа да би се произвело сушено воће одличног квалитета које се нуди на међународном тржишту уз далеко бољу цену. Лиофилизовани плодови се препознају по стабилности и интегритету, као и по многим другим предностима, као што су леп изглед, мала запремина, лагана и веома лака употреба.

Канистер за лиофилизатор воћа се користи за сушење смрзавањем крушке, урми, жижуле, дуријана, јагоде, банане, ананаса, џекфрута, рамбутана, лонгана, манга, мангостина, папаје, лотосове магле, питаје, карамболе, лимуна, боровнице, боровнице, воска смоква, јабука, киви, мангостин, гросвенор итд. Лиофилизована храна направљена у канистеру воћног лиофилизатора чува се на собној температури, без дегенерације. То је због чињенице да сушење замрзавањем и паковање производа елиминишу и воду и кисеоник – 2 главна разлога за дегенерацију хране.

Воћни лиофилизатор ће одржавати храну тако што ће нагло спустити температуру у вакуумској комори на испод апсолутно не и након тога прогресивно је подизати. Вода у храни ће се брзо замрзнути након што ће постепено испарити, што помаже у бољој заштити изгледа, укуса и хранљивих материја у храни. Воћни лиофилизатори много боље штите храну, много су компактнији и ефикаснији.