Опрема за лиофилизацију поврћа Постоје углавном две врсте лиофилизованог поврћа из опреме за лиофилизацију поврћа: гранулирано поврће и поврће у праху. Техника је мешање 8 врста поврћа као и пуњење у опрему за лиофилизацију поврћа да би се направило гранулирано поврће.

Ова врста поврћа није само хранљива и укусна, већ је и изузетно погодна за одојчад на почетку одвикавања, децу која не воле поврће, али и старије особе са неадекватним зубима, појединце који конзумирају течну или полутечну храну и такође спортисти са минималним уносом хране и други специјални тимови. Недавно је потреба за замрзнутим осушеним поврћем у Европи, Сједињеним Државама и Јапану заправо нагло порасла, а количина увоза и даље расте из године у годину. Цена поврћа из опреме за лиофилизацију поврћа на светском тржишту је 4-6 пута већа од цене поврћа сушеног на топлом ваздуху. Друго, опрема за лиофилизацију поврћа се користи за пречишћавање бројних врста поврћа у праху.

Укључите поврће у праху у брашно или шећер да бисте направили резанце од поврћа, колаче, кексиће, као и заслађену храну, пића, итд., што може задржати садржај дијететске мреже, боју, а такође и укус поврћа.