Stroj za liofilizacijo zelenjave Po končanem procesu liofilizacije vlijte dušik ali suh zrak naravnost v sušilno komoro, da zaženete vakuum, in tudi po tem izdelek takoj odnesite v zaprto ozračje z veliko manjšo vlažnostjo ljubljene osebe. več kot 50% in tudi temperatura 22 ~ 25℃in veliko manj prahu. Pri popolnoma enaki nastavitvi izberite in naložite izid polizdelkov iz stroja za liofilizacijo zelenjave. Zelenjava, ki se rafinira na stroju za sušenje z zamrzovanjem zelenjave, ima veliko površino.

Več aktivnih sestavin v zelenjavi je neposredno izpostavljenih zraku. Še posebej enostavno ga je razkriti kisiku v zraku in absorbirati vlago, kar ima za posledico postopno obrabo liofilizirane zelenjave. Večina liofilizirane zelenjave ima naravne barve, prav tako pa se ti naravni pigmenti hitro razgradijo pod svetlobo. Med oksidacijo in tudi razgradnjo pigmenta je temperatura dodatno pomemben element, ki vpliva na takšne kemične reakcije.