Stroj za zamrzovanje sadja Stroj za liofilizirano sušenje sadja uporablja tehnike vakuumskega sušenja z zamrzovanjem za sušenje svežega sadja. Koncept liofiliziranega stroja za sadje je, da vodo v sadju hitro zamrznemo v led, nato pa pustimo, da led neposredno sublimira v paro in se je tudi znebi.

Tako se sveže liofilizirano posuši s strojem za zamrzovanje sadja. Po ugodni ceni ga kupite pri proizvajalcih in tudi pri podjetjih. V skladu z načelom liofiliziranja razumemo, da mora imeti stroj za zamrzovanje suhega sadja, ki ga potrebujemo, možnost hitrega zamrzovanja. Ker je temperaturna stopnja hitrega zamrzovanja nižja, lahko hitro zamrzne vodo v svežem sadju do majhnih ledenih kristalov, s čimer se prepreči nastanek večjih ledenih kristalov, ki bodo zagotovo poškodovali notranji okvir sadja, kar bo povzročilo upad vrhunska kakovost končnega izdelka. Ko se voda v plodovih skoraj v celoti znebi, se plodovi posušijo.

KEMOLO ponuja visokokakovostni stroj za zamrzovanje sadja po ugodni ceni za prodajo.