Vegetarijanski liofilizator Vegetarijanski liofilizator se uporablja za pripravo liofiliziranih zelenjavnih priboljškov ali zelenjavnega prahu. In tudi zelenjavna hrana za hišne ljubljenčke. Za proizvodnjo vrhunske družinske hrane za hišne živali je potreben zelenjavni liofilizator za izboljšanje kombinacije mesa in zelenjave.

Liofilizacija odstrani vodo pri nizkih temperaturah, kar ohranja nepoškodovane mreže vlage in tudi prehranska vlakna. Preprosto vključite vodo in v nekaj minutah se vrne vsaka sveža hrana. Hitreje lahko izločite dokončana liofilizirana živila iz opreme za liofilizacijo zelenjave in jih dobite v vrečah iz milara. Ne samo, da vam bo to zagotovilo najboljši okus, ampak vam bo zagotovo ponudilo tudi najdaljšo možno življenjsko dobo.

Liofiliziranje z vegetarijanskim liofilizatorjem je namenjeno odstranjevanju ledu ali različnih drugih zamrznjenih topil iz materiala s postopkom sublimacije in odstranjevanje vezanih vodnih delcev s postopkom desorpcije. Zelenjavni liofilizator se lahko uporablja za liofiliziranje korenja, bamije, vijoličnega krompirja, kostanja, buče, jama, popra, okolju prijaznega fižola, čebule, koruze, vijoličnega krompirja, sladkega krompirja itd. njihova prvotna oblika in struktura, za razliko od posušenih živil, ki se zaradi ravnanja z visoko temperaturo zmanjšajo in skrčijo.