Sadni liofilizator Pomembna komponenta sadnega liofilizatorja je vakuumska komora.

KEMOLO ima idealno zasnovo vakuumske komore liofilizatorja v preteklih letih z zanesljivo in učinkovito učinkovitostjo. Liofilizator sadja se na splošno uporablja v aplikaciji za sušenje liofilizacije sadja za ustvarjanje odlične kakovosti suhega sadja, ki se ponudi na mednarodnem trgu z veliko boljšo ceno. Liofilizirane plodove prepoznamo po stabilnosti in celovitosti ter po številnih drugih prednostih, kot so lep videz, majhna prostornina, lahka in tudi zelo enostavno upravljanje. Posoda za liofiliziranje sadja se lahko uporablja za liofilizacijo hrušk, datljev, žižule, duriana, jagode, banane, ananasa, jackfruita, rambutana, longana, manga, mangostena, papaje, lotosove megle, pitaje, karambole, limone, borovnice, voska, voska figa, jabolko, kivi, mangostin, grosvenor itd.

Liofilizirana živila, izdelana s sadnim liofilizatorjem, se hranijo pri sobni temperaturi, brez degeneracije. To je posledica dejstva, da liofilizacija in embalaža izdelkov odpravljata vodo in tudi kisik – dva glavna razloga za degeneracijo hrane. Sadni liofilizator hrani hrano tako, da nenadoma zniža temperaturo v vakuumski komori pod absolutno nič in jo nato postopoma dviguje. Voda v hrani bo hitro zamrznila, potem pa bo postopoma izhlapela, kar pomaga pri boljši zaščiti videza, okusa in hranilnih snovi v hrani. Sadni liofilizatorji veliko bolje ščitijo hrano, so veliko bolj kompaktni in tudi energetsko učinkovitejši.