Vakuuma saldēšanas žāvēšanas iekārta Vakuuma liofilizējošās iekārtas darbības princips: vispirms sasaldējiet neapstrādātu produktu, kas norādīts zem eitektiskā faktora temperatūras līmeņa, lai izstrādājumos esošais ūdens kļūtu par cietu ledu, un pēc tam pareizi iesaiņojiet iepriekš apstrādātos priekšmetus. vakuuma liofilizēšanas iekārtas žāvēšanas kamerā pazeminātas temperatūras līmeņa vakuuma stāvoklī.

Vakuuma saldēšanas žāvēšanas iekārtas galvenokārt sastāv no vakuuma saldēšanas žāvēšanas kameras, vakuuma sistēmas, saldēšanas sistēmas, apkures vienības un arī vadības sistēmas. Galvenā tehnoloģiskā procedūra, ko izmanto vakuuma liofilizējošās iekārtas, ir: pirmapstrāde→auksts→ vakuuma žāvēšana→ produktu iepakojums→ pabeigts priekšmets. Priekšmetu siltuma enerģiju piegādā sildīšanas plāksne, izmantojot siltuma pārnesi vai starojumu, lai nodrošinātu, ka produktā esošais ūdens tiek tieši sublimēts no ledus līdz tvaika stāvoklim.

Nepārtraukti sublimētie tvaiki tiek kondensēti un piesaistīti U-veida spolē, līdz sildīšana un vakuumēšana tiek pārtraukta saskaņā ar liofilizēšanas līkni, lai izpildītu īpašās prasības. Pēc 15 ~ 24 stundām produkti tiek žāvēti un ūdens tiek pārvietots uz vakuuma liofilizējošās iekārtas tvaika kondensatoru.