Pārtikas liofilizācijas iekārta Pārtikas produkti pēc pārtikas liofilizācijas iekārtas kļūst īpaši viegli, tiklīdz no tiem tiek izvadīts mitrums, kas padara transportējamību daudz vienkāršāku lielam pārtikas daudzumam un rada pieejamākas transporta cenas.

Liofilizācijas iekārta saglabā liofilizācijas iekārtu lielāko daļu savas garšas, izmēra, formas un arī uzturvērtības. Liofilizētai pārtikai nav nepieciešama uzglabāšana ledusskapī, jo tie ir droši plauktos telpas temperatūrā, kā arī var saglabāties nebojāti vairākus mēnešus vai, iespējams, gadus. Samazināts ūdens uzdevums praktiski novērš mikrobioloģiskās briesmas. Gandrīz jebkura veida sastāvdaļas vai pārtiku var liofilizēt, neskatoties uz to cieto vai šķidro stāvokli.

Ar pārtikas liofilizācijas iekārtas palīdzību pārtikas produktu kosmētika paliek nebojāta ilgu laiku. Tādējādi tos var ātri pārvietot uz lielveikaliem, vienlaikus saglabājot neskartas to dažādas citas un arī uzturvērtības. Ar pārtikas liofilizācijas iekārtu tā saglabā ievērojamu skaitu pārtikas produktu, tostarp dārzeņus, gaļu, kā arī augļus, jūras veltes, gatavus ēdienus. Jāatzīmē, ka žāvēto produktu formas un izmēri joprojām ir līdzīgi oriģinālajam ledus produktam, kā arī nodrošina izcilu stabilitāti.