Vákuumos liofilizáló berendezés A vákuum liofilizáló berendezés általában vákuum fagyasztva szárító kamrából, vákuumrendszerből, hűtőrendszerből, fűtőegységből és vezérlőrendszerből áll.

A vákuum-liofilizáló berendezés szabványos műszaki eljárása a következő: előkezelés→ fagyasztó→ vákuum szárítás→ termékcsomagolás→ végű tétel. A vákuum-liofilizáló berendezés működési elve: mindenekelőtt az eutektikus pont hőmérséklete alá kell lefagyasztani a nyersterméket, hogy a termékekben lévő víz szilárd jéggé alakuljon, majd az előkezelt termékeket közvetlenül a vákuumliofilizáló szárító kamrájába töltse. berendezés csökkentett hőmérsékletű vákuum állapotban. A cikkek hőenergiáját a fűtőlemez biztosítja hőátadáson vagy sugárzáson keresztül, így biztosítva, hogy a termékben lévő víz közvetlenül a jégből gőz állapotba kerüljön.

A folyamatosan szublimált gőzt összenyomják, majd az U alakú tekercsbe is felfogják, amíg a melegítés és a vákuumozás a fagyasztva szárítási görbe szerint meg nem szűnik, hogy megfeleljen a speciális követelményeknek. 15-24 óra elteltével a termékeket megszárítják, és a vizet is átvezetik a vákuum-liofilizáló berendezés gőzkondenzátorába.