دستگاه یخ خشک صنعتی دستگاه یخ خشک صنعتی معمولاً به دستگاه های انجمادی تولیدی در مقیاس بزرگ یا فریز خشک کن های تجاری اشاره دارد. در مقایسه با فریز خشک کن های آزمایشگاهی، دستگاه یخ خشک صنعتی می تواند به سرعت اقلام را بارگیری و همچنین تخلیه کند. پس از انجماد، اقلام یخ زده باید بسته بندی و به موقع نگهداری شوند. هنگامی که این مورد در هوا آشکار می شود، جذب رطوبت و همچنین تجزیه و همچنین اکسید شدن بسیار آسان است، بنابراین محصولات خشک شده در انجماد باید پر شده با خلاء، ترجیحا پر از نیتروژن باشند. محصولات حاصل از دستگاه فریز خشک صنعتی معمولاً از قبل منجمد می شوند (علاوه بر دارو و همچنین باکتری ها) که می تواند 3 ساعت زمان تولید را حفظ کند. هنگام تصعید، به گرما نیاز دارد. در فرآیند تصعید محصول، ما از انتقال حرارت همرفتی استفاده می کنیم که سازگارتر از انتقال حرارت رسانا است. با استفاده از صفحه آلومینیومی برای انتقال حرارت، راندمان انتقال حرارت 10 برابر بیشتر از فولاد ضد زنگ است. این برای افزایش راندمان کار و صرفه جویی در انرژی بسیار مطلوب تر است.