لیوفیلایزر میوه اجزای مهم لیوفیلیزر میوه، محفظه خلاء است. KEMOLO دارای طراحی اتاق خلاء لیوفیلیزر ایده آل در سال های گذشته با کارایی قابل اعتماد و همچنین کارآمد است. لیوفیلایزر میوه به طور کلی در کاربرد خشک کردن لیوفیلیزاسیون میوه برای تولید میوه های خشک با کیفیت عالی برای ارائه در بازار بین المللی با هزینه بسیار بهتر استفاده می شود. میوه های لیوفیلیزه با ثبات و یکپارچگی و همچنین بسیاری از مزایای دیگر مانند ظاهر زیبا، حجم کم، سبک وزن و همچنین عملکرد بسیار آسان شناخته می شوند. قوطی لیوفیلیزر میوه در خشک کردن انجماد گلابی، خرما، عناب، دوریان، توت فرنگی، موز، آناناس، جک فروت، رامبوتان، لونگان، انبه، منگوستین، پاپایا، مه نیلوفر آبی، پیتایا، کارامولا، لیمو، زغال اخته، موم، موم، زغال اخته استفاده می شود. انجیر، سیب، کیوی، منگوستین، گروسونور، و غیره. غذاهای خشک شده با انجماد ساخته شده توسط قوطی لیوفیلیزر میوه در دمای اتاق و بدون انحطاط نگهداری شوند. این به دلیل این واقعیت است که خشک کردن انجمادی و بسته بندی محصول هم آب و هم اکسیژن را از بین می برد - 2 دلیل اصلی انحطاط مواد غذایی. لیوفیلایزر میوه با پایین آمدن ناگهانی سطح دمایی در یک محفظه خلاء به زیر صفر مطلق و پس از آن با بالا بردن تدریجی آن، غذا را حفظ می کند. آب موجود در غذا پس از تبخیر تدریجی به سرعت یخ می زند که به محافظت بهتر از ظاهر، طعم و مواد مغذی غذا کمک می کند. دسته لیوفیلایزرهای میوه برای محافظت بهتر از غذا، بسیار فشرده تر و همچنین قدرت کارآمدتر هستند.