دستگاه لیوفیلیزر مواد غذایی یخ زده تولید شده توسط دستگاه لیوفیلیزر مواد غذایی دارای دوره طولانی کنترل کیفیت، ماهیت هیدراتاسیون مجدد عالی، رنگ زیبا، طعم عالی، طعم و همچنین محتوای بالای وب از اجزای مغذی است. خشک کردن انجمادی معمولاً باعث انقباض یا سفت شدن ماده خشک می شود. از آنجایی که این فرآیند منافذ میکروسکوپی را ایجاد می کند، محصولات یخ زده تولید شده توسط دستگاه لیوفیلایزر مواد غذایی را می توان با سرعت بسیار بیشتری و همچنین به سرعت هیدراته (بازسازی) کرد. ده‌ها تامین‌کننده دستگاه لیوفیلیزر مواد غذایی در این سیاره وجود دارد، با این حال بیشتر آنها خدمات کوچکی برای تجارت، توزیع و نه تولیدکننده هستند. و همچنین حتی اگر تعداد کمی از آنها تولید کننده باشند، با این وجود، آنها صرفاً سازنده دستگاه های کوچک لیوفیلیزر هستند. ماندگاری بیشتر به میزان رطوبتی که در طی مراحل خشک کردن انجمادی از مواد غذایی خارج می شود بستگی دارد. تخمین زده می شود که دستگاه لیوفیلیزر مواد غذایی نسبت به دستگاه خشک کن، عمر رک بیشتری را برای غذاها ارائه می دهد. سبزیجات و میوه‌ها مطمئناً با دستگاه آب‌گیری 15 سال عمر قفسه‌ای معمولی دارند و همچنین با دستگاه لیوفیلیزر مواد غذایی، عمر قفسه‌ای متوسط 25 سال خواهند داشت.