تجهیزات لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی بازار مواد غذایی منجمد خشک شده گسترده است، بنابراین تجهیزات لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی برای صنایع غذایی بی معنی است. این نمی تواند به کاربران در جمع آوری اطلاعات انجماد خشک کردن کمک کند، زیرا چارچوب تجهیزات خشک کن انجمادی آزمایشگاهی کاملاً با محدوده تولید متفاوت است. رعایت جدول جایگزینی تجهیزات لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی است. دستگاه لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی به طور گسترده در زمینه های زیادی برای همه نوع معاینه، آزمایش یا ارزیابی استفاده می شود. کالج ها و همچنین موسسات تحقیقاتی برای توسعه به آنها نیاز دارند. به طور کلی، محصولات در قفسه تجهیزات لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی خنک می شوند، که در منطقه خنک کننده نامیده می شود، که نشان می دهد خنک کننده نمونه، محفظه دستگاه لیوفیلیزاسیون است. و سطح داخلی دستگاه لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی به عنوان کندانسور بخار برای جمع آوری بخار از نمونه ها در نظر گرفته می شود. این یکی از دلایلی است که هزینه تجهیزات لیوفیلیزاسیون آزمایشگاهی نسبت به فریز خشک کن تجاری کمتر است. این دستگاه نه تنها برای آزمایشگاه استفاده می شود، بلکه علاوه بر آن در انواع زمینه های ممکن استفاده می شود، زیرا با افزایش کیفیت زندگی، نیاز زیادی به مواد غذایی خشک شده با کیفیت بالا برای حفظ تغذیه با رنگ و فرم عالی وجود دارد.