Zariadenia na sušenie mrazením potravín Zariadenia na sušenie mrazením potravín sa v súčasnosti vo veľkej miere využívajú v potravinárskom priemysle, najmä pri manipulácii s potravinami s vysokou hodnotou a potravinami s vysokou pridanou hodnotou. 

Pretože proces lyofilizácie prebieha pri nízkej teplote, ako aj pri problémoch s vákuom, voda v produkte priamo sublimuje z ľadového do vzdušného stavu, takže farba, vôňa, preferencia, tvar, ako aj nutričné zloženie -up vysušeného materiálu možno udržať na maximum a účinnosť rehydratácie je vynikajúca. Vzhľadom na to, že moderná technológia lyofilizácie má výhody, ktorým sa iné metódy sušenia nevyrovnajú, zariadenia na sušenie mrazom sa v skutočnosti stali najperspektívnejšími zariadeniami na sušenie potravín. Položky spracované lyofilizačným zariadením sú v dobrej zhode s tromi významnými trendmi: potraviny šetrné k životnému prostrediu, prírodné potraviny, ako aj polotovary. 

Zariadenie na sušenie mrazom je navyše znepokojené a uprednostňované čoraz viac finančníkov. Existuje mnoho druhov potravín sušených lyofilizačným zariadením, rovnako ako to je neustále zahrnuté v rôznych oblastiach manipulácie s potravinami, ktoré pozostávajú z: Instantných potravín. Špičkové instantné rezance, instantná ryža a tiež bezproblémové ochutenie; Mrazom sušené pochutiny ako lyofilizované ovocie, zelenina. Sú výživné, chutné a navyše sa veľmi ľahko konzumujú; Instantné nápoje, ako je lyofilizovaná káva, okamžitý čaj atď. Výživové a tiež wellness položky. 

Lyofilizovaný ženšen, mrazom sušený paroh, mrazom sušený med, mrazom sušená materská kašička, mrazom sušený peľ, hovädzie kolostrum, prášok z aloe atď.